Detroit style pizza
(디트로이트 피자 1.5인용 입니다)
Bibers Club Pizza
Classic six cheese
클래식 식스치즈
수제 토마토 소스, 그라노파다노 시즈닝, 6가지 치즈가 어우러진 진하고 풍미 깊은 클래식 치즈 피자.
Elote corn & bacon
엘로테 콘앤 베이컨
수제 토마토 베이스에 달콤한 옥수수와 베이컨, 훈연 파프리카의 풍미를 더한 엘로테 콘 피자
Balsamic pepperoni
발사믹 페퍼로니
상큼한 발사믹과 개운한 크러쉬드 페퍼가 더해져 진한 풍미가 살아있는 미국 감성의 페퍼로니 피자
Super Bibers
슈퍼 비버스
피망∙버섯∙올리브∙양파가 조화를 이루는 비버스클럽 대표 콤비네이션
Meat lovers
미트 러버스
진한 수제 라구소스에 고기를 듬뿍 얹어 라쟈나의 깊은 맛을 살린 미트 피자
Hawaiian shrimp
하와이안 쉬림프
탱글한 왕새우와 수제 랜치 소스가 어우러진 달콤하고 상큼한 하와이안 스타일 피자
Chilli con carne
칠리 콘 카르네
수제 칠리콘카르네의 알싸한 매운맛과 진한 풍미, 묵직한 고기와 양파가 어우러진 매콤개운한 멕시칸 핫 피자
Redhot shrimp
레드 핫 쉬림프
수제 치폴레에 새우와 양파가 꽉 찬 매콤∙스모키한 이태원 뒷골목 감성 피자
Bibers club pasta
Black pepper cheese pasta
블랙페퍼 치즈 파스타
5가지 치즈 블렌딩 소스의 진한 풍미에 블랙페퍼와 노른자가 어우러진 깊은 여운의 치즈 파스타
Basil pesto cold pasta
바질페스토 냉 파스타
수제 바질페스토에 쉬림프와 썬드라이 토마토를 더한 산뜻한 콜드파스타
White mushroom ragu
화이트 머쉬룸 라구 파스타
진한 화이트 라구 소스에 여러가지 버섯과 엔초비의 깊은 풍미, 통후추의 향이 더해진 파스타
Chilli con carne
칠리 콘 카르네 파스타
직접 만든 칠리콘카르네 소스에 체다와 모짜렐라가 어우러진 묵직한 멕시칸 파스타
Shrimp myeongran
쉬림프 명란 크림 파스타
느끼하지 않은 수제 명란 크림소스에 새우와 쪽파, 그라노파다노가 어우러진 부드러운 파스타
Chilli con carne
포크 로제 라구 파스타
크리미한 로제 라구소스에 썬드라이 토마토와 이탈리아 파슬리를 더한 풍미 깊은 파스타
Shrimp oil garlic
쉬림프 오일 갈릭 파스타
수제 알리올리오 베이스에 붂은 마늘의 고소함과 듬뿍 들어간 새우의 감칠맛이 살아있는 파스타
Radish perilla oil
무 들기름 파스타
봉화마을 방앗간 들기름에 볶은 무와 조개살, 쪽파가 어우러진 고소하고 담백한 오일 파스타
파스타 양추가(+50g) 4,000
Bibers alcoholic drink
Bibers Gelato
Chodang Corn
초당옥수수
초당옥수수의 자연스러운 달콤함과 고소한 풍미를 부드럽게 살린 젤라또
Riso Gelato(Rice Gelato)
리조(쌀)
쌀의 고소함과 은은한 단맛을 부드럽게 담아 깊고 크리미한 젤라또
Vanilla Bean Gelato
바닐라 빈
마다가스카르 바닐라빈의 깊은 향과 부드러운 단맛을 담아낸 클래식 젤라또
Apple-Mango Sorbet
애플망고 소르베
애플망고의 상큼한 산미와 달콤한 과즙을 그대로 담아낸 시원한 소르베
Creamy Lemon Gelato
크리미 레몬
부드러운 크림에 레몬의 산뜻한 향과 상큼한 여운을 더한 깔끔한 젤라또
Wildflower Honey & Lavender Gelato
야생화 꿀과 라벤더
야생화 꿀의 은은한 단맛과 라벤더 향을 담아낸 부드럽고 고급스러운 젤라또
Fresh Black Sesame Gelato
햇 흑임자
갓 볶은 흑임자의 고소한 풍미를 크리미하게 담아낸 깊고 진한 젤라또
Yorkshire Milk Tea Gelato
요크셔 밀크티
요크셔 홍차의 깊은 향과 부드러운 밀크티의 고소함을 크리미하게 담아낸 젤라또
Young Mugwort Gelato
여린 참쑥
여린 참쑥의 은은한 향 가득, 고급스러운 고소함을 부드럽게 즐기는 젤라또
Honey & Mascarpone Gelato
꿀과 마스카포네
꿀의 부드러운 달콤함에 마스카포네 치즈의 고소한 풍미를 더한 크리미한 젤라또
Valrhona Dark Chocolate Gelato
발로나 다크초코
발로나 다크초콜릿의 진하고 깊은 카카오 풍미가 부드럽게 퍼지는 클래식 젤라또
Bibers club side
Clam chowder
클램차우더 스프
국내산 조개살과 야채를 넣은 걸쭉한 미국식 클램차우더
Truffle mushroom
트러플 머쉬룸 스프
부드러운 화이트 베이스에 여러가지 버섯의 깊은 풍미와 트러플 향을 더한 고급 머쉬룸 스프
Schiacciata
스키아치아타 플랫 브래드
화덕 오븐에서 직접 구운 비버스식 사워도우 플랫브레드, 스프∙파스타와 잘 어울립니다
Tteobokki
비버스 떡볶이
국내산 고춧가루의 중독적인 매운맛에 쪽파∙오뎅∙메추리알∙쭈꾸미가 꽉 들어간 비버스 스타일의 클래식 떡볶이
Basil sundae
비버스 바질순대
수제 바질페스토에 순대와 쪽파∙메추리알∙양파를 볶아 견과류와 그라노파다노로 마무리한 감칠맛 좋은 안주 메뉴
Bibers Ramen
비버스 라면
매장에서 직접 만든 알리올리오 베이스에 대파를 더하여 풍미 진하고 깊은 맛을 살린 순한 라면
Chilli con carne nacho
칠리콘 카르네 나초칩
매장에서 직접 만든 칠리콘카르테소스와 바삭한 나초칩에 조화